1516 Bristo:德式小酒館餐廳

我住高雄,卻常往台北跑;每次上台北一定要做的,就是和朋友們挑選幾家餐廳,好好品嘗美食。台北的餐廳比較多元,尤其是異國風味的美食,這是高雄比較缺乏的。像這次選定的,是一家叫「1516Bristo」的德式小酒館餐廳。

↓1516 Bristo入口
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1516 Bristo的位置大概是微風廣場斜對面的巷子裡;雖然說是”斜對面”,還是要走一段路程。

↓餐廳一隅
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店面不是很大,我們這次6個人坐一桌,空間算有點擠。不過光看風格也知道1516 Bristo不是走商業路線的,餐點美不美味才是重點。

↓雞肉丸子
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一般台灣常吃到的丸子大多是豬肉、牛肉或是魚肉做的,很少吃到雞肉做的丸子,本身就特別;沾乳酪醬一起搭配著吃,口感還不錯。

↓沙拉
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出乎我意料份量還不少,在加上有那麼多麵包,一不小心可是會吃飽的,要克制一下,不然後續的餐點都吃不下了。

↓德式培根薄餅
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我相信應該不少人看到這道菜,可能和我一樣會懷疑一下德式料裡和跟蔥有搭嗎?答案是還滿搭的,值得推薦。

↓松露薯條
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松露+薯條,聽起來就是很猛的感覺,以前完全沒吃過,所以點來試試;嗯….就跟一般的薯條差不多….不過薯條本身口感不錯啦。

↓海鮮+德式小麵包
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德式圓形小麵包,沾著這道海鮮料理的湯汁,非常對味。海鮮食材只要新鮮就已經贏一半了,再加上廚師的巧手,讓我吃了一堆,哈!

↓德國酸菜豬腳
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大推豬腳的皮,又脆又香;肉因為烤得很脆,所以也不會覺得太油膩。搭配著酸菜和黃芥末醬,非常不錯的一道菜。

↓德式香腸
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德式香腸應該算是德國最著名的美食了。香腸本身倒是還好,但沒想到搭配酸黃瓜之後初期的好吃。我不怎麼愛吃酸黃瓜,但偏偏就是和這道菜特別搭。

↓享受美食當然要搭配美酒啦,這些是好友帶來的酒,兩支都很不錯!
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我建議1516 Bristo適合一群朋友一起來,點多一點不同的菜色,每樣大家都可以吃ㄧ些,一次嚐夠來自德國的風味。

 

1516 Bristo店家資訊:
地址:104台北市大安區復興南路一段30巷4 號
電話:02 2740 5586
服務時間:00:00–14:00, 18:00–00:00

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