話說很久沒吃中國菜了，於是問了一下對美食頗有心得的朋友是否有推薦的中式餐廳。朋友強力推薦一家名叫「上海鄉村」的江浙菜餐廳，說他超愛這家店的烤方。
我問什麼是烤方？他說就是割包啦。啥！這種東西不是一般餐館或夜市就有了嗎，上海鄉村的掛包到底有甚麼特別的地方呢？
↓上海鄉村門口外觀
↓店內用餐環境，乾淨且略有質感；座位還算舒適，但桌子之間的距離近了點。
環境大致上都還OK，至於美食呢，果然如朋友所言，好吃到爆。我們點了大約六七道菜，幾乎沒有一道讓我們失望的，難怪他一聽到中式餐廳想都不想就說上海鄉村。
↓掛包…ㄜ…是鄉村烤方，這就是朋友口中必吃的那道菜，東坡肉香而不膩，搭配餅皮吃起來實在是一絕。老婆吃了一個後還想再吃第二個，但顧慮身材走針，只好忍住…..
↓清炒蝦仁。看起來很簡單的一道料理，吃起來感覺卻非常清爽，蝦子的口感滿脆的。
↓椒鹽田雞。田雞肉質飽滿，雖然沒經過醃製但是因為新鮮所以感覺吃起來很有彈性，加上一點點的胡椒鹽就非常對味。這應該就是為甚麼大廚常說好的食材不需要經過太多的處理，就能夠展現出它的美味。
↓韭黃鱔糊。鱔魚切得很細，很好入口，吃起來有點燒焦的味道，口味偏重，很下飯的一道菜。
↓蟹黃豆腐煲。湯的味道很濃郁，豆腐入味吃起來也超軟，說不定連家裡那兩隻不愛吃豆腐的小鬼也會愛這道菜。像我這種對湯很挑剔的人都讚不絕口。
↓醃篤鮮湯。這湯看起來像熬了很久，但卻不黏稠；湯裡的食材有湯匙菜、豬肉、竹筍還有干貝等等，所以喝起來口感非常豐富。
↓雞絲豌豆。很少吃到豌豆這麼脆的，雞絲也很滑溜，口味清爽，喜歡吃豆子的人一定很難抗拒。這也算是一道下飯的好料理。
上海鄉村算是讓我驚豔了，下次光顧的時候，再繼續試試其他菜色。各位若是想品嘗江浙菜，上海鄉村絕對值得一去。
店家資訊：
店名：上海鄉村
地址： 100台北市中正區濟南路二段37號
電話：02 2322 3333
服務時間：正常營業 • 09:00–22:00