上海鄉村(濟南店):美味的江浙菜餐廳

話說很久沒吃中國菜了,於是問了一下對美食頗有心得的朋友是否有推薦的中式餐廳。朋友強力推薦一家名叫「上海鄉村」的江浙菜餐廳,說他超愛這家店的烤方。

我問什麼是烤方?他說就是割包啦。啥!這種東西不是一般餐館或夜市就有了嗎,上海鄉村的掛包到底有甚麼特別的地方呢?

↓上海鄉村門口外觀

↓店內用餐環境,乾淨且略有質感;座位還算舒適,但桌子之間的距離近了點。

環境大致上都還OK,至於美食呢,果然如朋友所言,好吃到爆。我們點了大約六七道菜,幾乎沒有一道讓我們失望的,難怪他一聽到中式餐廳想都不想就說上海鄉村。

↓掛包…ㄜ…是鄉村烤方,這就是朋友口中必吃的那道菜,東坡肉香而不膩,搭配餅皮吃起來實在是一絕。老婆吃了一個後還想再吃第二個,但顧慮身材走針,只好忍住…..

↓清炒蝦仁。看起來很簡單的一道料理,吃起來感覺卻非常清爽,蝦子的口感滿脆的。

↓椒鹽田雞。田雞肉質飽滿,雖然沒經過醃製但是因為新鮮所以感覺吃起來很有彈性,加上一點點的胡椒鹽就非常對味。這應該就是為甚麼大廚常說好的食材不需要經過太多的處理,就能夠展現出它的美味。

↓韭黃鱔糊。鱔魚切得很細,很好入口,吃起來有點燒焦的味道,口味偏重,很下飯的一道菜。

↓蟹黃豆腐煲。湯的味道很濃郁,豆腐入味吃起來也超軟,說不定連家裡那兩隻不愛吃豆腐的小鬼也會愛這道菜。像我這種對湯很挑剔的人都讚不絕口。

↓醃篤鮮湯。這湯看起來像熬了很久,但卻不黏稠;湯裡的食材有湯匙菜、豬肉、竹筍還有干貝等等,所以喝起來口感非常豐富。

↓雞絲豌豆。很少吃到豌豆這麼脆的,雞絲也很滑溜,口味清爽,喜歡吃豆子的人一定很難抗拒。這也算是一道下飯的好料理。

上海鄉村算是讓我驚豔了,下次光顧的時候,再繼續試試其他菜色。各位若是想品嘗江浙菜,上海鄉村絕對值得一去。

 

店家資訊:
地址: 100台北市中正區濟南路二段37號
電話:02 2322 3333
服務時間:正常營業 • 09:00–22:00

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