素可泰(新光信義店):美味的泰式宮廷料理

我之所以很愛跑台北,除了好友們大多住台北之外,異國美食很多元也是原因之一。像是素可泰這家泰式宮廷料理,就讓我覺得滿不錯的。不過前幾天聽朋友說說素可泰的新光信義店可能會歇業,蝦密!這不就是之前我們吃的那家嗎?感覺生意不錯啊,怎會搞到歇業?

希望這只是謠傳,因為素可泰可是少數我會回鍋的餐廳之一。既然如此,那麼今天就來介紹一下我們在素可泰的用餐經驗好了,當然就是新光信義店。

素可泰的用餐環境還滿舒適的,每張桌子間都有一定的距離,不會太受到隔壁桌的影響。餐廳的裝潢也算是很有質感,尤其椅子很舒適,坐久不會覺得累;我超愛和好友們打屁聊天,這點很重要,哈!那天我們一票朋友從6點多一直坐到10點半才閃人…..


↑餐廳入口處


↑用餐環境

第一道菜是酸辣拌海鮮,料滿的很多,有蝦子、花枝,也有蛤蠣和干貝等等。很清爽卻又很下飯,應該是放了檸檬和一些洋蔥、小黃瓜關係,而且海鮮很新鮮,非常推薦。


↑酸辣拌海鮮

第二道菜是椰汁綠咖哩,可選擇牛肉或是雞肉。我個人比較不那麼愛椰奶味道很重的,所以我只試了一下口味而已,但幾個喜歡椰汁味道的朋友倒是吃的津津有味。


↑椰汁綠咖哩

第三道菜是椰汁紅咖哩,連點兩道咖裡是因為那幾個喜歡椰汁味道的朋友意猶未盡。椰汁紅咖哩同樣可以選擇牛肉或是雞肉,味道有點辣,我還是只嘗幾口而已。


↑椰汁紅咖哩

第四道菜是酥炸軟殼蟹,這道很不錯,雖然是炸的食物,但是吃起來不會太油膩。螃蟹炸得很酥脆,搭配酸酸辣辣的沾醬,更能帶出一些清爽感,害我吃了好幾碗飯=.=”


↑酥炸軟殼蟹

第五道菜是月亮蝦餅,蝦餅非常厚,但皮卻很薄,一口咬下去,蝦汁都所在厚厚的饀裡,香氣四溢;這應該是我吃過的月亮蝦餅中評價最高的。


↑月亮蝦餅

第六道菜是北拌檳榔花綜合菇,吃起來很像金針菇,算是涼拌的料理。不過我個人覺得太酸了點,上一道菜酸辣拌海鮮那種酸中帶甜的口感,一般人的接受度會高一點。


↑北拌檳榔花綜合菇

最後一道菜是碳烤豬頸肉,也是非常推薦,肉吃起來鮮美Q彈,搭配稍解油膩的洋蔥真是絕配,這道菜絕對是素可泰的的必點料理之一!


↑碳烤豬頸肉

至於甜點的部分,基本上就冰淇淋起司香蕉捲和芋香紫米兩種;我自己是點芒果口味的冰淇淋起司香蕉捲,吃起來還不錯,差點把老婆的也A來吃…..


↑冰淇淋起司香蕉捲


↑芋香紫米

 

店家資訊
店名:素可泰 (SUKHOTHAI) 泰式料理
電話:(02)66175511
地址:台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越信義新天地A4館)
營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30

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